Midorimushi Kasutera : le gâteau santé à base d’euglène
Lorsque l'on regarde de plus prêt la nourriture japonaise, il est parfois très curieux de voir comment cette alimentation se rapproche d'un alicament ou de la cosméfood. L'intérêt de confondre nutrition et santé au Japon semble de plus en plus vital actuellement. Développé conjointement par l'Université de Tokyo Euglena Co. et le confiseur Soke Kutsuwado, dans l'espoir de séduire un segment croissant de la santé du Japon, le gâteau se présente comme étant bourré de vitamines, minéraux, acides aminés, acides gras insaturés. Il est révélé que chaque tranche de 2,5 cm d'épaisseur de ce gâteau contiendrait environ 220 millions d'Euglena.
décembre 13, 2010 parLa Redac
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