Yakitori : la brochette apéro-inventive Pour ce #4 sur la cuisine japonaise (voir le #1, #2 et #3), voici la petite histoire et une recette de Yakitori (petites brochettes de poulet cuit). Brochette japonaise et plus largement asiatique ; retrouvée au Japon, en Corée ou en Chine. A réaliser sans attendre les beaux jours pour […]
Le Matcha est une poudre très fine de thé vert frais. Utilisable en boisson chaude ou froide, recettes de cuisine salées ou sucrées et comme colorant alimentaire naturel.
janvier 17, 2011 parLa Redac
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