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Le Grand Livre des Aliments Santé par Patricia Bargis : 500 aliments à la loupe

mars 26, 2012 par

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A une période de l'année où les régimes vont battre la campagne, les maillots de bain se refaire une jeunesse, et avec la sortie du film "Mince Alors" de Charlotte de Turckheim, il est un ouvrage à ne pas manquer : "Le Grand Livre des Aliments Santé" par Patricia Bargis.

Les mauvaises habitudes alimentaires : cause d’anémie chez les femmes âgées ?

mars 27, 2011 par

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Une mauvaise alimentation est associée à un risque accru de développer une anémie chez les femmes ménopausées Les mauvaises habitudes alimentaires peuvent entraîner une anémie chez les femmes âgées selon une étude qui révèle le rapport entre baisse de l’apport en nutriments et augmentation de risque d’anémie. Les chercheurs ont analysé les données sur une […]

Comment retenir les bienfaits des légumes et des fruits grâce à leur couleur

mars 9, 2011 par

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Dévoilant une variété infinie de couleurs et de nuances, les légumes et les fruits sont essentiels pour la santé.  A consommer à chaque moment de l’année, à chaque saison ses légumes et ses fruits, ils peuvent se consommer sous toutes les formes (cuissons, préparations, etc.). Apports en vitamines, en fibres, contenant de l’eau, des minéraux […]

Oleum : gloire à toi !

février 15, 2009 par

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La composition des huiles L’huile est un terme générique. Il désigne des matières grasses qui sont en général à l’état liquide à température ambiante (A la différence des graisses, pâteuses dans les conditions d’utilisation normales.), et et dont le mélange à l’eau est impossible. Les huiles sont donc des liquides gras, plutôt visqueux, et sont […]

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