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Le succès d’un régime peut dépendre de notre ADN

L’incidence de la maladie métabolique induite par l’alimentation a explosé au cours des cinquante dernières années, malgré les efforts des politiques de santé publique pour améliorer les recommandations diététiques universelles. Des études comparant les modèles alimentaires des populations avec les résultats de santé ont historiquement fourni la base pour des recommandations d’un régime sain. Cependant, […]