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Pourquoi la spiruline est-elle un super-aliment pour les végétariens ?

La spiruline (arthrospira platensis) est une micro-algue spiralée. Elle se développe dans des lacs chauds, salés et alcalins proches de l’équateur terrestre. Déjà connue pour ses bienfaits par les Aztèques et les Mayas, cette cyanobactérie est aussi prisée par les Kanembous, habitant les rives du lac Tchad. Elle est aujourd’hui principalement cultivée dans des fermes […]

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Manger un œuf par jour augmente-t-il le risque de maladie cardiaque ?

Les œufs sont une riche source de nutriments essentiels, mais ils sont également une source de cholestérol alimentaire. Par conséquent, certaines directives recommandent de limiter la consommation d’œufs. Cependant, il existe des preuves contradictoires sur l’impact des œufs sur les maladies, largement basées sur des études menées dans les pays à revenu élevé. Un œuf […]

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Quel lien entre troubles de l’alimentation et exercice physique ?

L’exercice physique est fortement conseillé pour préserver et améliorer la santé et le bien-être. Cependant, la dépendance à l’exercice est associée à de multiples effets indésirables. Notamment, elle peut être classée comme coexistante avec un trouble de l’alimentation ou une condition primaire sans indication de troubles de l’alimentation. En effet, des chercheurs ont effectué une […]