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Les bienfaits des fibres alimentaires contre l’inflammation cérébrale

À mesure que les mammifères vieillissent, les cellules immunitaires du cerveau, appelées microglie, deviennent enflammées de façon chronique. Selon une étude de l’Université de l’Illinois (États-Unis) publiée le 14 août 2018 dans la revue Frontiers in Immunology, il pourrait y avoir un remède à l’inévitable : les fibres alimentaires. Rappelons que les principales sources de fibres proviennent des légumes et des fruits, des produits céréaliers, des légumineuses et des noix.

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Un régime anti-inflammatoire est lié à un risque réduit de décès prématuré

Les associations entre un régime anti-inflammatoire et la mortalité toutes causes et causes spécifiques ont été étudiées précédemment. Cependant, l’influence d’un régime anti-inflammatoire sur le temps de survie n’a pas été étudiée. De plus, la modification potentielle de ces associations par le statut tabagique reste incertaine. L’adhésion à un régime à haut potentiel anti-inflammatoire peut […]