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Pollen de cyprès, pêches, agrumes : découverte d’une allergie croisée

L’allergie au pollen est devenue aujourd’hui très fréquente, ainsi que des allergies alimentaires comme pour les agrumes ou certains fruits comme la pêche. Les soupçons sont nombreux. Entre les polluants chimiques provenant de l’agriculture intensive et la pollution environnementale, il n’est pas toujours simple pour les professionnels de santé de trouver l’origine précise d’une allergie. En […]