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Existe-t-il une alimentation saine pour la santé du cerveau ?

Le moyen pertinent d’améliorer la santé du cerveau, et combattre le déclin cognitif, passe par plusieurs actions comme l’activité physique régulière, les exercices de stimulation cognitive et une alimentation saine adaptée à l’âge et à l’activité.

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Les carences en vitamines augmentent considérablement avec l’âge

Les carences nutritionnelles se produisent lorsqu’une personne n’absorbe pas suffisamment de nutriments. Ces derniers sont nécessaires à l’équilibre alimentaire de l’organisme. Ce manque en nutriments est déterminé de manière précise. Il peut concerner des micronutriments — les vitamines, les oligo-éléments, les minéraux — ou des macronutriments — glucides, protéines, lipides. Cette carence se définit au […]