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Nous ne mangeons pas assez de fruits ni de légumes !

L’importance des fruits et des légumes dans un régime sain est tellement forte que des millions de décès cardiovasculaires sont imputables à une consommation insuffisante de fruits et de légumes.

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Les vertus des fruits et des légumes crus pour la santé mentale

Les fruits et légumes crus offrent de meilleurs résultats en matière de santé mentale. Effectivement, manger certains types d’aliments crus peut être bénéfique, puisque la cuisson des fruits et de légumes fait disparaître des propriétés bienfaisantes pour la santé. Des chercheurs du Département de Psychologie de l’Université d’Otago (Dunedin, Nouvelle-Zélande) ont découvert que les fruits […]