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L’indice glycémique : de quoi s’agit-il ?

Vous connaissez l’indice glycémique ou index glycémique ? L’IG, pour les intimes, est un système de classement des glucides qui se base sur leur effet immédiat sur la glycémie. L’IG est une échelle de comparaison, de ce que l’on nomme le pouvoir glycémiant des aliments, qui s’est développée dès le début des années quatre-vingt. Dès […]

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Pourquoi est-il plus sain de s’alimenter sur une plage horaire limitée ?

L’heure des repas et le nombre d’heures pendant lequel notre corps est alimenté sont des éléments importants à prendre en compte pour améliorer notre santé. Une alimentation erratique en mangeant des repas irréguliers perturbe le métabolisme normal, rendant difficile toute modification significative de plusieurs paramètres métaboliques. Pour contrer cette problématique, il est reconnu aujourd’hui que […]

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Participez à la sortie de mon livre sur la nutrition !

Mise à jour Juin 2019 Merci d’avoir participé ! Mon livre Chacun son régime ! est publié chez City éditions/IDEO éditions depuis le 29 mai 2019. Ce livre sur la nutrition et les habitudes alimentaires est disponible en version papier et numérique, en librairie et sur Internet (FNAC, Amazon, Rakuten,…). En 2019, Blog Nutrition Santé […]