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Les bienfaits des fibres alimentaires contre l’inflammation cérébrale

À mesure que les mammifères vieillissent, les cellules immunitaires du cerveau, appelées microglie, deviennent enflammées de façon chronique. Selon une étude de l’Université de l’Illinois (États-Unis) publiée le 14 août 2018 dans la revue Frontiers in Immunology, il pourrait y avoir un remède à l’inévitable : les fibres alimentaires. Rappelons que les principales sources de fibres proviennent des légumes et des fruits, des produits céréaliers, des légumineuses et des noix.

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Huile d’olive : rôle protecteur dans le risque d’AVC chez les sujets âgés [étude]

Les personnes qui consomment très régulièrement de l’huile d’olive auraient moins de risque d’être victimes d’un accident vasculaire cérébral (AVC). Révélation d’une étude française publiée dans la revue Neurology©, réalisée pendant plusieurs années sur 7 625 personnes âgées de 65 ans et plus, originaires des villes de Bordeaux, Montpellier et Dijon.