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Alimentation nutrition

Oleum : gloire à toi !

La composition des huiles L’huile est un terme générique. Il désigne des matières grasses qui sont en général à l’état liquide à température ambiante (A la différence des graisses, pâteuses dans les conditions d’utilisation normales.), et dont le mélange à l’eau est impossible. Les huiles sont donc des liquides gras, plutôt visqueux, et sont soit […]