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Agriculture biologique : meilleur équilibre, compétitivité et durabilité

L’agriculture biologique (AB) et la consommation des produits d’origine biologique n’est plus un épiphénomène. La consommation de produits biologiques en France représente selon une étude de l’Agence BIO en 2014 environ 3% de la consommation alimentaire globale et 88% des français seraient passés régulièrement à l’acte d’achat de produits d’origine biologique.