Catégories
Découvertes nutrition Santé Publique

Comment la teneur en calories fait-elle repenser les choix alimentaires ?

Selon une étude publiée le 2 novembre 2018 dans la revue PLOS ONE, voir des images d’aliments contenant des informations sur les calories rend les aliments moins appétissants, mais semble également modifier la façon dont votre cerveau réagit à ces aliments. Lorsque des images d’aliments contenant des calories ont été ajoutées, le cerveau a montré […]

Catégories
Alimentation Découvertes Guide Santé Nutrition nutrition

Le nombre de calories brûlées varie selon le moment de la journée

Des chercheurs ont fait la découverte surprenante que le nombre de calories que les gens brûlent au repos change avec le moment de la journée. Au repos, les gens brûlent 10% de plus de calories en fin d’après-midi et en début de soirée que tôt le matin. Publiée le 8 novembre 2018 dans la revue Current Biology, une étude révèle que le nombre de calories brûlées par les personnes au repos varie en fonction de l’heure.

Catégories
Alimentation Guide Santé Nutrition Santé Publique

L’impact de l’affichage des calories dans les menus des restaurants et des fast-food

Être informé sur ce que l’on mange intéresse tout le monde. Pas besoin d’être cuisinier, addict aux émissions de télé-réalités sur la bonne bouffe, de suivre un régime ou d’être maniaque du détail, les informations sur un menu de restaurant sont toujours bénéfiques. Non seulement, elles permettent une meilleure communication du message que le restaurateur […]