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Manger un œuf par jour éloigne le médecin ?

Manger 1 œuf par jour est lié à un risque moins élevé de diabète de type 2. Les métabolites d’œufs présents dans le sang sont associés à un risque moins élevé de diabète de type 2. Telles sont les conclusions d’une étude menée à l’Université de la Finlande de l’Est. Les résultats ont été publiés […]

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Les bienfaits des œufs contre les maladies cardiovasculaires

La consommation quotidienne d’œufs peut réduire les maladies cardiovasculaires. Leurs bienfaits pourraient même diminuer le risque d’AVC jusqu’à 26%. En effet, les personnes qui consomment un œuf par jour pourraient abaisser significativement leur risque de maladies cardiovasculaires par rapport à ceux qui n’en mangent pas. C’est ce que rapporte une étude publiée le 21 mai 2018 dans la revue Heart (BMJ Journals).