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Quels sont les bienfaits et les méfaits du sélénium pour la santé ?

Le sélénium est un nutriment essentiel à notre santé. Le corps n’étant pas capable de le synthétiser, il faut donc le puiser dans la nourriture ou, selon les cas, le prendre sous forme de suppléments. Bien que certaines allégations santé sur le sélénium manquent encore de preuves scientifiques, ce minéral essentiel est tout de même […]

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Les bienfaits des œufs pour le développement du cerveau des nourrissons

Nourrir les nourrissons avec des œufs pourrait leur fournir des nutriments clés et essentiels pour le cerveau. C’est ce que révèle une étude de la Brown School de l’Université Washington à St. Louis (États-Unis), dans un article publié le 20 décembre 2017 dans l’American Journal of Clinical Nutrition. Cette étude précise que les œufs provoquent, […]

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La glycation

La glycation est un accélérateur du vieillissement de l’organisme. Toutes les cellules sont touchées et tous les mécanismes sont ralentis. La benfotiamine qui est un dérivé de la vitamine B1 (thiamine) diminue les effets de la glycation chez les personnes diabétiques. Elle contribuerait ainsi à retarder l’apparition des signes du vieillissement (apparition de traces brunes, élasticité de la peau).