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Existe-t-il une alimentation saine pour la santé du cerveau ?

Le moyen pertinent d’améliorer la santé du cerveau, et combattre le déclin cognitif, passe par plusieurs actions comme l’activité physique régulière, les exercices de stimulation cognitive et une alimentation saine adaptée à l’âge et à l’activité.

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Alimentation nutrition

Déficit en vitamine B1 = Béribéri

La vitamine B1 Découverte par le Japonais Suzuki Umetaro qui cherchait à soigner le « béribéri » (causée par un déficit en vitamine B1 dans l’alimentation humaine provoquant une insuffisance cardiaque et des troubles neurologiques) et la nomma « acide abérique », c’est la première vitamine à avoir été isolée par Casimir Funk en 1912. Sa formule chimique a […]