Des schémas alimentaires différenciés selon le sexe

La glycation

La glycation est un accélérateur du vieillissement de l’organisme. Toutes les cellules sont touchées et tous les mécanismes sont ralentis. La benfotiamine qui est un dérivé de la vitamine B1 (thiamine) diminue les effets de la glycation chez les personnes diabétiques. Elle contribuerait ainsi à retarder l’apparition des signes du vieillissement (apparition de traces brunes, élasticité de la peau). Continuer de lire La glycation

PP synthétise les neurotransmetteurs

La vitamine PP Le rôle de cette gentille vitamine Elle intervient dans la production d’énergie des cellules. Elle participe à la fabrication des neuro-hormones. Elle joue un rôle dans le fonctionnement du tube digestif. Elle est utilisée comme traitement à hautes doses pour réduire le taux de cholestérol. Les Apports Nutritionnels conseillés (par jour) Nourrissons : 3 mg Enfants : 6 à 10 mg Adolescentes et femmes : 11 mg Adolescents et hommes : 14 mg Femme Enceinte : 16 mg Femme Allaitant : 15 mg Les sources naturelles La vitamine PP se trouve principalement dans la levure de bière, … Continuer de lire PP synthétise les neurotransmetteurs

La fumette canceringène : danger de la fertilité

Le cannabis est dangereux surtout chez l’homme Comme si c’était nouveau ! Un communiqué de presse récent nous explique les méchants effets du cannabis sur l’homme, et plus particulièrement au niveau des testicules de l’homme. Aussi n’oublions pas que l’alimentation moderne, blindée de produits chimiques, ne nous gâte pas non plus. Cannabis et cancer des testicules Consommer du cannabis au moins une fois par semaine, ou régulièrement depuis son adolescence, doublerait les risques de développer la forme la plus agressive d’un cancer des testicules, estime une étude américaine relatée par le quotidien britannique Guardian. Les scientifiques du centre de recherche … Continuer de lire La fumette canceringène : danger de la fertilité

Déficit en vitamine B1 = Béribéri

La vitamine B1 Découverte par le Japonais Suzuki Umetaro qui cherchait à soigner le « béribéri » (causée par un déficit en vitamine B1 dans l’alimentation humaine provoquant une insuffisance cardiaque et des troubles neurologiques) et la nomma « acide abérique », c’est la première vitamine à avoir été isolée par Casimir Funk en 1912. Sa formule chimique a été établie en 1931 par Robert R. Williams et Windaus, et sa synthèse réalisée par Andersag en 1936. Son rôle Elle joue un rôle important dans la transmission de l’influx nerveux et plus globalement dans le fonctionnement du système nerveux. Elle est garante d’un bon … Continuer de lire Déficit en vitamine B1 = Béribéri

Bienfaits du cacao

Des recettes de cuisine contre le stress

On nous le dit souvent, se nourrir est le meilleur moyen de garder la forme et d’éviter au corps de ne pas pouvoir répondre aux attaques et aux stress de la vie quotidienne. Les habitudes modernes changent et on oublie … Continuer de lire Des recettes de cuisine contre le stress