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Alimentation

Label Fait Maison : bientôt sur nos cartes de restaurant

Accepter de sortir de l’impasse des problèmes sanitaires, améliorer la qualité de l’information des consommateurs… Voilà de bien belles initiatives, mais pas toujours évidentes à mettre en place. Pour améliorer la traçabilité et l’origine d’un produit ou de sa manière d’être fabriqué, les labels sont nos amis. Bien qu’il ne soit pas toujours simple de […]

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Alimentation nutrition

Fête de la Gastronomie 2011 : faites plaisir à vos papilles

Les occasions de se taper la cloche ne manquent pas pour certains. Même si la faim dans le Monde et en Europe est encore un gros problème. Sans compter la volonté de certains de faire fondre les soutiens au Programme européen d’aide aux plus démunis (PEAD). Eloignons la grisaille de ces décisions. Le 23 septembre, en France, c’est la Première Fête de la Gastronomie. Résonance directe avec l’inscription de la Gastronomie Française au Patrimoine Immatériel de l’Humanité en 2010, toutes et tous pourront découvrir plus de 4000 manifestations partout en France.

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Alimentation Guide Santé Nutrition Livre santé Nourriture Végétarienne nutrition Probiotiques

Les Recettes gourmandes du Vrai Régime anticancer

Les bienfaits de l’alimentation contre le cancer Bien manger, comprendre les actions des aliments sur son organisme et ses défenses immunitaires, découvrir de nouvelles saveurs, des astuces, mêlant culinaire, santé et bien-être. Tels sont les atouts et la vocation du nouvel ouvrage du Professeur David Khayat et de son acolyte la cheffe Caroline Rostang, « Les […]