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Ghréline : hormone intestinale qui rend les gens plus vulnérables aux stimuli provoquant la faim

Les personnes souffrant d’obésité ont souvent une réactivité anormale aux signaux alimentaires abondants dans notre environnement, par exemple face à la publicité des fast-foods ou des plats préparés. Cette étude montre que la ghréline peut être un facteur majeur de leur réponse accrue aux signaux alimentaires.

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L’odeur de votre partenaire amoureux peut vous aider à réduire votre stress

Le stress est un état normal lorsque l’organisme est soumis à des contraintes et des pressions dans notre environnement. Par exemple, on parle souvent du stress au travail. Dans la plupart des cas, les réponses au stress dépendent de notre perception des pressions ressenties. Quoi qu’il en soit, nous avons tous besoin de trouver des […]

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Découvertes nutrition

Comment notre cerveau stocke les odeurs et les transforme en souvenirs pour longtemps

Le sens de l’odorat et les émotions ou souvenirs liés aux odeurs ne sont pas les mêmes pour tout le monde. Les signaux cérébraux subtils qu’une odeur développe, activent un mécanisme biochimique complexe de mémorisation et effacement des souvenirs. La recherche s’intéresse beaucoup à ce domaine, qui peut aider à mieux comprendre le fonctionnement des […]