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Les bienfaits des protéines de soja sur la santé du cœur persistent à long terme

Une étude réalisée par des chercheurs de l’Université de Toronto (Canada) constate un effet constant sur la réduction des taux de cholestérol pour les protéines de soja.

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Les bienfaits des fibres alimentaires contre l’inflammation cérébrale

À mesure que les mammifères vieillissent, les cellules immunitaires du cerveau, appelées microglie, deviennent enflammées de façon chronique. Selon une étude de l’Université de l’Illinois (États-Unis) publiée le 14 août 2018 dans la revue Frontiers in Immunology, il pourrait y avoir un remède à l’inévitable : les fibres alimentaires. Rappelons que les principales sources de fibres proviennent des légumes et des fruits, des produits céréaliers, des légumineuses et des noix.

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Régime alimentaire riche en fibres : bienfaits sur la santé ?

Les bienfaits des fibres sur la santé Nous savons tous que nous devrions manger plus de fibres, que ce soit pour lutter contre la constipation ou pour abaisser le taux de cholestérol sanguin, un des facteurs importants des cardiopathies (maladies cardiaques). Voici quelques informations complémentaires délivrées dans une étude américaine récente, qui nous dit que […]