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Comment cuisiner avec du thé vert matcha ?

Le thé vert matcha japonais, une poudre de thé vert intense, vous connaissez ? A part si vous êtes hermétique à la nouveauté, perdu entre Neptune et Pluton depuis des décennies ou peu intéressé par l’alimentation asiatique, vous avez forcément entendu parler de ce type de thé vert japonais. Le matcha est une poudre de […]

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Le thé vert matcha améliore l’oxydation des graisses particulièrement chez les femmes

Les bienfaits du thé vert et du thé vert matcha sont nombreux. Consommé raisonnablement et dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée, un thé vert de qualité peut contribuer à améliorer la santé quel que soit le sexe du consommateur. Cependant, selon une étude publiée en janvier 2018 dans l’International Journal of Sport Nutrition […]

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Pourquoi trouve-t-on du thé vert matcha dans les cosmétiques ?

C’est l’ingrédient star du moment dans les cuisines branchées et dans les supermarchés du bio-business. Le matcha, cette poudre de thé vert originaire du Japon devient très populaire en Europe et aux États-Unis. Les raisons d’en boire sont nombreuses comme pour le thé vert en feuilles. Après un passage dans les cuisines des restaurants gastronomiques, […]