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Alimentation nutrition

Les insectes comestibles et leurs valeurs nutritionnelles

Depuis l’intérêt porté en 2013 par l’Organisation des Nations Unies sur les perspectives alimentaires que peuvent représenter les insectes comestibles, l’utilisation de ces derniers a fortement augmenté en nutrition humaine (et animale). Beaucoup de chercheurs et autres professionnels de l’agroalimentaire se sont mis à vouloir redécouvrir l’importance de cette nourriture souvent bien connue de certains […]

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Alimentation Compléments & Vitamines Guide Santé Nutrition nutrition

Quels sont les bienfaits et méfaits du phosphore pour la santé ?

Globalement, il est reconnu que la plupart des gens consomment suffisamment de phosphore dans leur alimentation, mais certains groupes de personnes peuvent avoir un besoin en phosphore plus élevé que d’autres.

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Alimentation Compléments & Vitamines Guide Santé Nutrition Nourriture Végétarienne nutrition

Quel est le meilleur super-aliment entre le thé vert matcha, le curcuma et le cacao ?

Un super-aliment c’est quoi ? Sous ce nom parfois usurpé se cache un aliment avant tout 100% naturel. Réputé depuis plusieurs millénaires, reconnu pour de multiples vertus nutritionnelles et bienfaits médicinaux, un super-aliment apporte à l’organisme des taux élevés d’antioxydants, de protéines, de vitamines, de minéraux ou d’oligo-éléments. La liste des super-aliments est longue, mais […]