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Une alimentation riche en fibres et grains entiers diminue le risque de maladies non transmissibles

Une forte consommation de fibres alimentaires et de grains entiers est associée à un risque réduit de maladies non transmissibles. C’est ce que rapporte une méta-analyse basée sur plusieurs études observationnelles et des essais cliniques menés durant près de 40 ans. Les résultats révèlent les avantages pour la santé de consommer au moins 25 à […]

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Les bienfaits des fibres alimentaires contre l’inflammation cérébrale

À mesure que les mammifères vieillissent, les cellules immunitaires du cerveau, appelées microglie, deviennent enflammées de façon chronique. Selon une étude de l’Université de l’Illinois (États-Unis) publiée le 14 août 2018 dans la revue Frontiers in Immunology, il pourrait y avoir un remède à l’inévitable : les fibres alimentaires. Rappelons que les principales sources de fibres proviennent des légumes et des fruits, des produits céréaliers, des légumineuses et des noix.

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Les bienfaits des grains entiers pour prévenir le diabète de type 2

Les bienfaits des grains entiers sont nombreux. Notamment, les grains entiers diminuent le risque de cancer colorectal selon une étude publiée en 2017. Dans une nouvelle étude publiée le 1 Septembre 2018 dans The Journal of Nutrition, des chercheurs révèlent que les grains entiers sont l’un des groupes alimentaires les plus importants pour prévenir le diabète de type 2.