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Pourquoi boire du thé améliore la santé du cerveau ?

Boire du thé de qualité modérément, dans le cadre d’un régime alimentaire et un mode de vie sain, permet de tirer profit au maximum des vertus du thé. Actuellement, la majorité des études sur le thé (thé vert, matcha, thé noir) reposent sur des mesures neuropsychologiques et beaucoup moins sur des mesures de neuro-imagerie, en […]

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Boire du thé trop chaud est lié à un risque accru de cancer de l’œsophage chez les fumeurs et buveurs d’alcool

La préparation d’un thé est simple en apparence. Même s’il n’est pas nécessaire d’avoir étudié pendant des années pour connaître les bases de la préparation des différentes sortes de thés, il existe un minimum de règles de préparation et de dégustation. Ces règles permettent non seulement de vous garantir une bonne dégustation, en respectant le […]

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Les bienfaits du thé pour stimuler la créativité et la concentration

Boire du thé, quelle que soit sa variété (thé noir, thé vert, thé vert matcha, Oolong, pu’er, etc.), apporte une multitude de bienfaits pour la santé. De plus, chaque thé a sa spécificité gustative et sa couleur, ce qui renforce le plaisir de consommer une boisson harmonieuse et stimulante. D’ailleurs, une nouvelle étude chinoise, publiée […]