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La peau est plus sensible que les poumons aux agents cancérogènes de la fumée de barbecue

Avec l’arrivée des beaux jours et de l’été, ce n’est qu’une question de temps avant que les odeurs de barbecue ne dominent dans les rues de nos campagnes et les quartiers de nos villes. En dehors des nuisances olfactives que peut provoquer la fumée d’un barbecue pour les voisins, la fumée du BBQ peut littéralement […]

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Nutrition et cancer : quelle légitimité pour les recommandations nutritionnelles ?

Les conseils nutrition santé pour se prémunir contre tel ou tel autre cancer sont l’éloge de nombreuses tribunes de la presse généraliste et spécialisée. Le Cancer est un réel problème de santé publique, et il est facile de constater que des marchés juteux s’ouvrent sur ce secteur en prêchant des conseils et des prises de position soit contradictoires ou complémentaires, mais trop rarement communes. Selon le rapport de l’Anses, il n’existe pas d’aliment ou de nutriment « anticancer » en soi !

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Les Recettes gourmandes du Vrai Régime anticancer

Les bienfaits de l’alimentation contre le cancer Bien manger, comprendre les actions des aliments sur son organisme et ses défenses immunitaires, découvrir de nouvelles saveurs, des astuces, mêlant culinaire, santé et bien-être. Tels sont les atouts et la vocation du nouvel ouvrage du Professeur David Khayat et de son acolyte la cheffe Caroline Rostang, « Les […]