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Alimentation Guide Santé Nutrition nutrition

L’indice glycémique : de quoi s’agit-il ?

Vous connaissez l’indice glycémique ou index glycémique ? L’IG, pour les intimes, est un système de classement des glucides qui se base sur leur effet immédiat sur la glycémie. L’IG est une échelle de comparaison, de ce que l’on nomme le pouvoir glycémiant des aliments, qui s’est développée dès le début des années quatre-vingt. Dès […]

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Alimentation Anorexie mentale Découvertes Guide Santé Nutrition nutrition Problèmes psy Santé Publique

Découverte d’un réseau de neurones contrôlant les comportements alimentaires

La perte d’appétit ou l’anorexie associée à une inflammation altère la qualité de vie et augmente la morbidité dans de nombreuses maladies. Cependant, le mécanisme neural exact qui intervient dans l’anorexie associée à l’inflammation est encore mal compris. Des chercheurs ont identifié un réseau de neurones qui se coordonne avec d’autres régions du cerveau pour […]

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Découvertes Guide Santé Nutrition nutrition

Une découverte sur la leptine va améliorer les futurs traitements de perte de poids

La leptine, appelée aussi hormone de la satiété, est une hormone digestive peptidique. Cette hormone anorexigène régule nos réserves de graisse dans notre organisme et notre appétit en contrôlant notre sensation de satiété. Une nouvelle recherche offre un aperçu de la leptine, une hormone qui joue un rôle clé dans l’appétit, les excès alimentaires et l’obésité. […]