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Alimentation nutrition

Mardi Gras : crêpes sans œufs

Les crêpes sont généralement un repas ou un dessert qui est apprécié par tous.

Par contre, les problèmes allergiques peuvent apparaître pour les personnes sensibles et en particulier allergiques aux œufs.

Mais pas de stress ! Pour éviter de gâcher ce moment de fête que peut-être un repas de crêpes, les enfants qui souffrent d’allergies alimentaires vont pouvoir manger des crêpes, et en particulier pour Mardi gras ! 

La recette pour des crêpes sans œufs ni lait ? L’œuf de la recette traditionnelle est remplacé par une cuillerée à soupe de fécule de maïs ou de pomme de terre et le lait par 25 cl d’eau pétillante.

© Février 2009 https://blognutritionsante.com

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