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Les bienfaits des fibres alimentaires contre l’inflammation cérébrale

À mesure que les mammifères vieillissent, les cellules immunitaires du cerveau, appelées microglie, deviennent enflammées de façon chronique. Selon une étude de l’Université de l’Illinois (États-Unis) publiée le 14 août 2018 dans la revue Frontiers in Immunology, il pourrait y avoir un remède à l’inévitable : les fibres alimentaires. Rappelons que les principales sources de fibres proviennent des légumes et des fruits, des produits céréaliers, des légumineuses et des noix.

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Les bienfaits des noix sur le microbiome intestinal et la santé

Les régimes riches en noix ont joué un rôle dans la santé cardiaque et dans la réduction du cancer colorectal comme le confirment plusieurs études précédentes. Les données épidémiologiques suggèrent que les régimes riches en noix ont des effets bénéfiques sur la santé, y compris la réduction de la mortalité notamment dans le cas de […]

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Les bienfaits du müesli contre les maladies inflammatoires chroniques des articulations

Personnellement, j’ai toujours adoré le müesli. Peut-être que la partie allemande de mes origines y joue un rôle. Le muesli est bien connu des amateurs de petit déjeuner gourmand. Composé généralement de flocons d’avoine, de graines, de fruits secs et de fruits frais, le muesli est habituellement consommé au petit-déjeuner  mais peut aussi être délicieux […]