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Nous ne mangeons pas assez de fruits ni de légumes !

L’importance des fruits et des légumes dans un régime sain est tellement forte que des millions de décès cardiovasculaires sont imputables à une consommation insuffisante de fruits et de légumes.

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Manger 200 grammes de myrtilles par jour réduit la pression artérielle

Les fruits et les légumes offrent une multitude de couleurs dont certaines que nous pouvons percevoir et d’autres impossibles à voir pour l’œil humain. Dans leur évolution les fruits et les légumes se sont parés de différents pigments, pour plusieurs raisons, dont certains facteurs environnementaux. La signification adaptative de la couleur des fruits a été […]

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Manger plus de fruits et de légumes améliore le bien-être mental et physique

Les fruits et les légumes sont essentiels à tous les âges et peuvent se manger à tous les repas. Riches en couleurs, en formes et en saveurs, ils offrent des possibilités de recettes innombrables. A chaque saison les fruits et légumes sont un véritable festin dans l’assiette du petit-déjeuner au dîner. Même si rappeler sans […]