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Les effets des labels sur le marketing alimentaire

Les labels présents dans le marketing alimentaire sont devenus une véritable tradition dans les rayons des petits commerces et grandes surfaces. Cependant, cette tendance soulève de nombreuses questions.

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Nutri-score : réel bénéfice pour les consommateurs ou poisson d’avril ?

Chaque année ou presque, on voit apparaître des labels et des certifications de toutes sortes. Quel que soit le domaine, le consommateur est sollicité en permanence. Même si en réalité il ne passe pas son temps à lire les étiquettes et autres indications qui précisent l’origine, la méthode de fabrication ou les ingrédients. A se […]

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Phtalates, Parabènes et Alkylphénols : bientôt absents de nos rayons ?

Suspectés depuis longtemps pour être de parfaits perturbateurs endocriniens, l’Assemblée nationale a adopté la loi, bien que l’avis du gouvernement était inverse. La fabrication, l’importation, la vente ou l’offre de produits contenant des phtalates, des parabènes ou des alkylphénols sont interdites.