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Alimentation nutrition

Nutrivigilance : compléments alimentaires sous surveillance

La nutrition fait parler d’elle plus que jamais ces dernières semaines. Non pas que les repas de fin d’année soient uniquement au cœur des inquiétudes des autorités, mais bien parce qu’il y a de nombreux points à régler et à réguler sur ce marché de la nutrition et de l’alimentation. L’Anses (Agence Nationale de Sécurité […]

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Alimentation nutrition

Quelques notions à savoir sur la cuisine japonaise #2

Ustensiles pour cuisiner comme au Japon Pour faire suite à la première partie que je vous proposais sur les quelques notions de cuisine japonaise, il me semble important de parler maintenant des éléments essentiels pour pouvoir réaliser vos plats. Voici donc quelques autres informations sur les articles et ustensiles de cuisines pour concocter de bons […]

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Alimentation nutrition

NutriNet Santé : une cyber-étude sur la nutrition

Après les sondages, la déclaration d’impôts et le paiement des factures de diverses administrations, la ministre de la Santé Roselyne Bachelot a donné le coup d’envoi lundi d’une vaste étude scientifique sur les comportements alimentaires des Français qui a pour ambition de suivre 500.000 personnes pendant cinq ans par le biais d’internet. Le programme NutriNet […]