Étiquette : thé vert matcha bio

Comment cuisiner avec du thé vert matcha ?

Auteur de l’article Par Jimmy BRAUN
Date de l’article 20 mars 2019

Le thé vert matcha japonais, une poudre de thé vert intense, vous connaissez ? A part si vous êtes hermétique à la nouveauté, perdu entre Neptune et Pluton depuis des décennies ou peu intéressé par l’alimentation asiatique, vous avez forcément entendu parler de ce type de thé vert japonais. Le matcha est une poudre de […]

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Conservation du thé : préserver les polyphénols, la théanine, la caféine et l’acide ascorbique

Auteur de l’article Par Jimmy BRAUN
Date de l’article 8 octobre 2018

La qualité du thé est déterminée par plusieurs critères afin de préserver les polyphénols de thé, la théanine, la caféine et l’acide ascorbique. Autant la qualité et la température de l’eau, que la durée d’infusion, la conservation est l’un des éléments à respecter.

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4 bienfaits naturels du thé vert matcha pour la peau

Auteur de l’article Par Jimmy BRAUN
Date de l’article 10 juin 2018
2 commentaires sur 4 bienfaits naturels du thé vert matcha pour la peau

En plus d’être savoureux en bouche, le matcha peut aussi s’utiliser comme soin de beauté. En effet, la matcha cosmétique procure beaucoup d’avantages pour la santé et la beauté.