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Les bienfaits d’une alimentation locale à la cantine sur la consommation de fruits et de légumes

Privilégier une alimentation locale est fondamental. Cette démarche vertueuse permet de manger des produits de saison, avec plus de goûts, souvent meilleurs pour la santé et moins coûteux. De plus, c’est un acte écologique qui soutient directement l’économie locale pour porter les agriculteurs et les petits producteurs locaux vers un avenir meilleur. Dans cette optique, […]

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Les boissons végétales comme alternative au lait d’origine animale

Il y a une multitude de raisons pour lesquelles vous pourriez avoir envie d’essayer une alternative au lait de vache : l’intolérance au lactose (le fameux sucre de lait), la décision d’éviter les produits dérivés d’origine animale, ou même juste la simple curiosité du gourmand qui sommeille en vous. Par ailleurs, il est bon de […]

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Nutrition consciente : mayo sans œufs, simili-carnés, fromages sans lait…

La viande mise à mort Être végétarien ou être végétalien n’est plus un acte isolé ou limité à quelques cercles. Les initiés sont de tous horizons et de toutes conditions sociales. Tout comme la consommation des produits et des aliments d’origine biologique (même si les tarifs restent tout de même globalement élevés pour le porte-monnaie […]