L’hyperglycémie postprandiale (c’est à dire après un repas) est, selon les taux de sucres qui circulent dans le sang, capable d’induire un diabète de type 2 ou de favoriser certaines maladies cardiovasculaires. En cause notamment une sécrétion d’insuline insuffisante, prolongée … Continuer de lire Les effets bénéfiques du chocolat noir sur la glycémie
Une nouvelle recherche suggère que les buveurs de café ont une composition plus saine de bactéries dans leurs intestins. De plus en plus de recherches démontrent les avantages pour la santé de boire du café. Boire une tasse de café … Continuer de lire Les buveurs de café ont des microbiotes intestinaux plus sains
L’intestin est une partie de notre tube digestif très importante. Notamment, il contribue à la digestion des aliments et au passage des nutriments vers le sang. D’autre part, puisqu’il est considéré comme le « deuxième cerveau« , l’intestin pousse de nombreux chercheurs … Continuer de lire Les bienfaits du régime méditerranéen pour l’intestin
Un manque de sommeil peut affecter négativement le microbiome intestinal, ce qui peut entraîner d’autres problèmes de santé. Le microbiome intestinal humain peut influer sur la santé par l’intermédiaire de l’axe cerveau-intestin-microbiome. De plus en plus de preuves suggèrent que … Continuer de lire Le microbiome intestinal est lié à la qualité du sommeil
L’intestin et le cerveau sont intimement liés. D’ailleurs, l’intestin est surnommé « le deuxième cerveau », notamment car il possède le plus de neurones après le cerveau et la moelle épinière. Dans une étude publiée le 23 octobre 2019 dans la revue Nature, des … Continuer de lire Comment la santé de l’intestin influe sur la santé du cerveau
Le cerveau et l’intestin sont étroitement liés, et l’intestin est d’ailleurs surnommé « le deuxième cerveau », car il possède le plus de neurones après le cerveau et la moelle épinière Plusieurs études sur le microbiote intestinal montrent qu’il prend part à la communication … Continuer de lire Découverte d’une connexion intestin-cerveau en lien avec l’obésité
Des chercheurs ont découvert qu’un régime alimentaire de haute qualité est associé à des bactéries potentiellement bénéfiques et devenir une stratégie pour développer un microbiome favorisant une vie saine. Continuer de lire La qualité d’un régime alimentaire affecte le microbiome du côlon
Mais qu’est-ce qu’un texturant alimentaire ? Additif alimentaire très présent dans l’industrie, un texturant alimentaire permet de modifier les propriétés physiques d’un plat. Habituellement utilisé pour modifier uniquement la texture, il peut aussi modifier sensiblement la saveur. Cette famille d’additifs … Continuer de lire Comment un texturant alimentaire courant pourrait être lié à la maladie cœliaque
La présente étude suggère que même certaines personnes en bonne santé pourraient préférer un régime alimentaire faible en gluten pour lutter contre les malaises intestinaux ou l’excès de poids. Les chercheurs insistent sur le fait qu’il faut absolument davantage d’études à long terme avant de pouvoir donner des conseils de santé publique à la population en général. Continuer de lire Quels sont les avantages d’un régime alimentaire faible en gluten ?
Les scientifiques ont découvert de nouveaux composés qui pourraient expliquer les avantages pour la santé des grains entiers, rapporte une nouvelle étude finlandaise publiée le 25 septembre 2018 dans la revue The American Journal of Clinical Nutrition. Continuer de lire Un régime riche en grains entiers améliore le métabolisme du glucose
Les associations entre un régime anti-inflammatoire et la mortalité toutes causes et causes spécifiques ont été étudiées précédemment. Cependant, l’influence d’un régime anti-inflammatoire sur le temps de survie n’a pas été étudiée. De plus, la modification potentielle de ces associations … Continuer de lire Un régime anti-inflammatoire est lié à un risque réduit de décès prématuré
Dans une étude publiée le 21 février 2018, dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry de l’ACS, des chercheurs rapportent que les polyphénols du vin pourraient aussi être bons pour la santé buccale. Continuer de lire Les polyphénols du vin repoussent les bactéries qui causent des caries et des maladies des gencives
