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Nutrition et cancer : quelle légitimité pour les recommandations nutritionnelles ?

Les conseils nutrition santé pour se prémunir contre tel ou tel autre cancer sont l’éloge de nombreuses tribunes de la presse généraliste et spécialisée. Le Cancer est un réel problème de santé publique, et il est facile de constater que des marchés juteux s’ouvrent sur ce secteur en prêchant des conseils et des prises de position soit contradictoires ou complémentaires, mais trop rarement communes. Selon le rapport de l’Anses, il n’existe pas d’aliment ou de nutriment « anticancer » en soi !

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Alimentation nutrition

Nutrivigilance : compléments alimentaires sous surveillance

La nutrition fait parler d’elle plus que jamais ces dernières semaines. Non pas que les repas de fin d’année soient uniquement au cœur des inquiétudes des autorités, mais bien parce qu’il y a de nombreux points à régler et à réguler sur ce marché de la nutrition et de l’alimentation. L’Anses (Agence Nationale de Sécurité […]

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Nourriture Végétarienne nutrition

Super-Marmite : réseau social sur le feu

Miam Miam 2.0 Quel domaine n’est pas encore touché par le Web ? Difficile de trouver un secteur qui ne démontre pas sa capacité à s’adapter au format Internet, « le » médium à la mode. En matière de nutrition, à l’ère des dinosaures, le Web proposait le partage de recettes de cuisine. Aujourd’hui, on partage ou […]