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Quel est le meilleur super-aliment entre le thé vert matcha, le curcuma et le cacao ?

Un super-aliment c’est quoi ? Sous ce nom parfois usurpé se cache un aliment avant tout 100% naturel. Réputé depuis plusieurs millénaires, reconnu pour de multiples vertus nutritionnelles et bienfaits médicinaux, un super-aliment apporte à l’organisme des taux élevés d’antioxydants, de protéines, de vitamines, de minéraux ou d’oligo-éléments. La liste des super-aliments est longue, mais […]

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Les bienfaits du Zinc contre le rhume ?

Le Zinc (Zn) pourrait « dézinguer » le rhume ! Généralités sur le zinc L’organisme humain adulte contiendrait 2 à 3  grammes de zinc. Il joue un rôle dans le stockage de la pro-insuline (à l’état de polymères), il serait nécessaire à la croissance pondérale et au développement pubertaire, mais joue en particulier un rôle important dans […]

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Nutrition et prévention des cancers : la brochure

Le mardi 17 février 2009 est une date importante dans le calendrier de la nutrition. En effet, ’Institut National du Cancer présentait sa nouvelle brochure « Nutritions et prévention du cancer« . Cette dernière est destinée en particulier aux médecins, et elle est consacrée aux recommandations alimentaires qui préviennent le cancer. Voici le communiqué de presse pour […]