Blog Nutrition Santé
Les acides gras mono-insaturés provenant de plantes et non d’animaux peuvent réduire le risque de décès par maladie cardiaque et d’autres causes. Notons que l’acide oléique représente la quasi-totalité des acides gras mono-insaturés dans l’alimentation. C’est en partie ce qui confère autant de bienfaits au régime méditerranéen, où l’huile d’olive y est abondante. Pour profiter […]
La nutrition fait parler d’elle plus que jamais ces dernières semaines. Non pas que les repas de fin d’année soient uniquement au cœur des inquiétudes des autorités, mais bien parce qu’il y a de nombreux points à régler et à réguler sur ce marché de la nutrition et de l’alimentation. L’Anses (Agence Nationale de Sécurité […]
Vous avez entendu, peut-être plusieurs fois déjà (ici ou ailleurs), que les acides gras oméga-3 sont essentiels à une bonne santé, entre autre pour ses bienfaits sur la prévention des problèmes cardiovasculaires. Bien que les suppléments en oméga-3 soient souvent fabriqués à partir d’huile de poisson, se simplifier la tâche en prenant ces produits n’est […]
