Répandue principalement en Afrique et en Asie centrale, l’huile de coton serait liée au cholestérol. En effet, des chercheurs de l’Université de Géorgie (États-Unis) ont découvert qu’un régime alimentaire riche en graisses enrichi en huile de coton améliorait considérablement les profils de cholestérol chez les jeunes hommes adultes. Bien que l’huile de coton ne soit pas couramment vendue comme huile de cuisson dans les magasins de vente au détail, elle est présente dans certains aliments, tels que les produits de boulangerie et les snacks.
