Quel que soit le moment de la journée, notre âge, le climat, ou notre goût, un jus de fruits et de légumes est appréciable et bon pour la santé. Facile à préparer, un jus de légumes et de fruits est aussi le moyen efficace de consommer des aliments sans devoir se transformer en master chef ou en top chef.

Cependant, l’évidente facilité peut devenir parfois plus complexe, surtout si l’on souhaite obtenir des jus très concentrés qui préservent les vertus de chaque aliment. C’est ce que propose Uzuma, un producteur de jus originaux à extraction lente installé au pays des moulins et des tulipes, la Hollande.

Testés dernièrement, les jus néerlandais Uzuma permettent de savourer simplement des jus de qualité, équilibrés et pratiques à l’emploi. Bien qu’étant amateur de recettes de jus de fruits et légumes frais « maison »— et très content du résultat obtenu avec la centrifugeuse Magimix Duo XL — il faut avouer que le temps de préparation et de nettoyage de la centrifugeuse sont parfois des freins pour se faire un jus détox et gourmand. Les rayons de supermarchés et autres magasins bio proposent néanmoins des alternatives avec des jus de qualité, mais rarement des jus extra-frais et à extraction lente, comme la gamme Green Juice Uzuma.

1 bouteille de 240ml équivaut à 1Kg de fruits et légumes frais

Le concept développé par Uzuma n’a rien de nouveau au niveau des ingrédients. Ce qui le différencie, c’est son univers, la fraîcheur des jus, son conditionnement et la qualité de l’empaquetage (protection de garantie fraîcheur optimale) jusqu’à la livraison.

Rappelons que l’extraction lente est un procédé permettant de préserver au maximum les nutriments et vitamines des fruits et légumes, comme dans la fabrication d’huile d’olive par exemple.

Jus naturels non pasteurisés et sans aucun ajout de conservateur

« Chez Uzuma, nous nous consacrons à la production de jus frais et bons pour la santé, et livrés à votre domicile ! Toutes nos recettes de jus à extraction lente ont été conçues individuellement pour garantir qu’elles soient rafraîchissantes, savoureuses, et plus important, pleines de vitamines essentielles, d’enzymes et de composés essentiels pour un style de vie sain.

Une seule bouteille de 240ml de nos jus fraîchement pressés à froid contient l’équivalent nutritionnel d’un kilogramme de légumes et fruits frais. Nos jus peuvent être consommés n’importe quand et n’importe où : pratique et facile. »

Vitamines et nutriments pour toute la famille

Selon les fruits et les légumes, plusieurs vertus sont conseillées à des moments de la journée (comme la vitamine C des oranges, que l’on réservera plutôt pour le matin ou à mi-journée), mais l’autre avantage des jus Uzuma, c’est qu’ils peuvent s’acheter sous forme de pack adaptés à vos besoins et envie.

Uzuma propose actuellement 7 jus différents : Zen, Aura, Rise, Karma, Shine, Vibe, et Fuse. Lorsque l’on compare le prix d’une kilogramme de fruits et légumes en commerce et le temps passé à réaliser un jus de cette qualité, le tarif de 3,50€ pour un jus Uzuma de 240ml (qui correspond à 1Kg de fruits et légumes) reste un bon rapport qualité-prix.

Un jus parfait comme complément alimentaire au quotidien et pour ne pas manquer de vitamines même pendant les périodes ne permettant pas de préparer ses propres jus.

Jus très appréciables dans l’ensemble, ils se conservent au frais (date limite bien visible) et se consomment « nature » (en ayant bien remué au préalable la bouteille) ou comme base de cocktail. Si vous le savourez lentement (par exemple pour un apéritif crudi-végétarien ou crudi-végétalien), pensez à prévoir un bâton remueur ou une cuillère car un dépôt peu se constituer.

Enfin, mon astuce pour apprécier le jus, l’ajout de quelques gouttes de jus de citron mélangées à l’un des jus à extraction lente Uzuma donnera un zeste d’acidité bienvenu, en plus des vertus évidentes constatées sur l’organisme, comme une meilleure digestion et un regain de vitalité.

Testés aussi avec une pointe de matcha ou de vanille, ces jus redonnent l’envie de bien manger et prendre soin de soi.

© Jimmy Braun