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L’adipokine, une protéine libérée par la graisse après un exercice physique, a des effets métaboliques bénéfiques. Selon une récente découverte du Joslin Diabetes Center (États-Unis), cette protéine, une cytokine sécrétée par le tissu adipeux après en traînement physique, peut améliorer considérablement la santé. En effet, après avoir effectué des expériences sur des humains et des […]
Notre microbiome intestinal influence le métabolisme à travers le système immunitaire. Une étude montre comment les « bonnes bactéries » nous maintiennent en bonne santé.
Les acides gras mono-insaturés provenant de plantes et non d’animaux peuvent réduire le risque de décès par maladie cardiaque et d’autres causes. Notons que l’acide oléique représente la quasi-totalité des acides gras mono-insaturés dans l’alimentation. C’est en partie ce qui confère autant de bienfaits au régime méditerranéen, où l’huile d’olive y est abondante. Pour profiter […]
