Catégories
Alimentation Guide Santé Nutrition Médecines nutrition Santé Publique

Faut-il vraiment attendre 2 heures après un repas avant de dormir ?

N’allez pas dormir après manger et attendez au moins 2 heures avant de vous coucher. On entend souvent ce conseil mais faut-il vraiment attendre 2 heures après un repas avant d’aller dormir ? Pratique considérée comme bonne pour la santé et pour réduire les risques de maladies liées au mode de vie, laisser un intervalle […]

Catégories
Alimentation Découvertes Guide Santé Nutrition Nourriture Végétarienne nutrition Probiotiques

Le kimchi sans produits de la mer a la même bactérie probiotique que le kimchi traditionnel

Les plats d’Asie sont souvent à l’honneur dans les cuisines curieuses de saveurs nouvelles. Certains ingrédients et plats traditionnels d’Asie détiennent des bienfaits, des saveurs ou des textures particulières, que ce soit par exemple de Thaïlande, du Vietnam, du Japon ou de Corée. Parmi ces plats traditionnels d’Asie, certains sont des pièces maîtresses des menus […]

Catégories
Alimentation Nourriture Végétarienne nutrition

Japon : quelques gourmandises de Kyūshū

Les délices de Kyūshū… A chaque retour au pays du Soleil Levant c’est l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs japonaises, de dénicher des lieux incontournables ou nouveaux et de profiter du savoir-faire indéniable qui est présent partout dans les cuisines du Japon. D’un naturel gourmand, les japonais sont connus dans le monde entier pour leur […]